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                三七百科

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                人參補氣第一,三七補血第一,味同而功亦等,故稱人參三七,為中藥之最為珍貴者!

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                三七頭數與藥效的關聯,只看頭數並不正確

                發布時間︰2020-08-05 發布者︰文山三七健康研究所 瀏覽︰2549次

                三七的“頭”是三七主根的傳統計量單位,指每500克(也就是1市斤)三七所含大小均勻的三七主根個數。三七頭數這一傳統的評級標準顯得有些不那麼客觀,三七內在的總皂 含量和農殘重金屬殘留問題成為三七品質鑒別的重要點。

                  三七的“頭”是三七主根的傳統計量單位,指每500克(也就是1市斤)三七所含大小均勻的三七主根個數。如一份重量為500克的三七主根,有20個大小相對均勻的三七主根,則稱為20頭三七。

                  那麼問題來了,三七的頭數是越多越好還是越少越好呢?三七頭數對我們普通消費者有什麼意義呢?

                  眾所周知,普遍認為三七頭數越小,個頭越大,皂 含量越多,品質越好,價格就越高。受傳統計量單位及行業約定成俗的觀念影響,一些商家對自己的三七產品宣傳是10頭、15頭、20頭等噱頭兜售高價。不少消費者迷信“頭數決定品質”,但是三七頭數的多少並不是衡量三七品質好壞的唯一標準。

                  一份來自中國中醫科學院廣安門醫院一份實驗數據研究結果︰

                  

                藥用部位和不同規格三七中4種皂 的含量

                  由表可見,三七不同藥用部位含上述4種皂 總量的順序為剪口>主根>筋條>花>葉;而三七主根含上述四種皂 總量的順序為80頭>60頭>20頭>40頭>100頭。並不是大家想象的那樣,20頭的皂 含量比80頭的皂 含量要高。

                  隨著現代技術的發展和三七產業的升級換代,顯然三七頭數這一傳統的評判標準顯得有些不那麼客觀。三七內在的總皂 含量和農殘重金屬殘留問題成為三七品質鑒別的重要點。

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